Лінивий пиріг з тушкованим м’ясом, зеленню, сиром і картоплею

Ми цінуємо суперпрості, та поживні рецепти. Цей пиріг саме такий: швидкий, бо з готового тіста, та апетитний, бо з купою поживної начинки.

Інгредієнти:

1 лист попередньо розмороженого листкового тіста;
2 ст. л. оливкової або соняшникової олії;
0,5 склянки мілко подрібненого базиліку;
2 ст. л. подрібненої зеленої цибульки;
1 ст. л. подрібненого свіжого чебрецю;
1 ст. л. подрібненого кропу;
1 склянка натертого сиру чи мікс сирів;
3-4 тоненько нарізані невеликі картоплини;
1 яйце;
будь-яке тушковане мʼясо від ТМ «Бабусині Лакітки» за вашим смаком;
сіль;
суміш перців.

Спосіб приготування

Розкачайте тісто товщиною 3-3,5 см і покладіть на вистелене пергаментом деко. По всій поверхні тіста зробіть проколи вилкою чи зубочисткою.

Змастіть тісто 1 ст. л. олії, відступивши 2-3 см від краю, і викладіть начинку у такій послідовності:
тушковане мʼясо від ТМ «Бабусині Лакітки»;
цибулька;
кріп;
базилік;
натерті сири.

Картоплю змішайте з сіллю, перцем і чебрецем, а потім розкладіть тонким рівним шаром поверх сиру, залишивши відступ 2-3 см від краю. Загніть краї тіста на картоплю, прищіпніть та змастіть збитим яйцем.

Випікайте в духовій шафі протягом 25-30 хвилин при температурі 200 ℃ до золотавої скоринки.

Нехай смакує!