Осінь — не лише про глінтвейни та пироги. Різноманіття сезонних овочів вражає, тому пропонуємо приготувати простий і неймовірно смачний салат з незвичайним поєднанням продуктів.
Інгредієнти:
1 невеликий баклажан;
4-5 видів стиглих помідорів;
пучок петрушки або кінзи;
2 зубчики часнику;
100 г фети;
100 г грибної ікри від ТМ «Бабусині Лакітки»;
1 ст. л. оливкової олії;
сіль та перець за потреби.
Спосіб приготування
Баклажани наріжте кільцями товщиною 1 см та обсмажте на сухій сковорідці до мʼякості. Буквально 2-3 хвилинки з кожного боку, не перетримайте!
Готові баклажани наріжте смужками до 1 см в ширину та відкладіть.
Обʼєднайте всі нарізані складники, додайте готову грибну ікру з опеньок від ТМ «Бабусині Лакітки», сіль і перець на свій смак, заправте оливковою олією та подавайте до столу.
